{"id":1094,"date":"2013-03-24T07:17:02","date_gmt":"2013-03-24T06:17:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/?p=1094"},"modified":"2013-03-30T17:03:49","modified_gmt":"2013-03-30T16:03:49","slug":"nepal-bagni-cibo-e-altre-curiosita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/2013\/03\/24\/nepal-bagni-cibo-e-altre-curiosita\/","title":{"rendered":"Nepal: bagni, cibo, e altre curiosit\u00e0"},"content":{"rendered":"
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In questo post rispondo ad alcune domande che mi sono arrivate in privato. Si tratta senz'altro di argomenti secondari che possono apparire futili o irrilevanti, ma capisco che dettagli di questo tipo in alcune situazioni possano spaventare o fare la differenza.<\/p>\n

Bagni nepalesi<\/h1>\n

Ormai ho una certa esperienza. Cominciamo col dire che l'unico bagno del tutto identico ai nostri l'ho visto solo nell'albergo di Kathmandu, un albergo esclusivamente per occidentali e di buona qualit\u00e0, diciamo equivalente a un nostro tre stelle.<\/p>\n

Il livello immediatamente al di sotto ha solo una piccola differenza: la destinazione finale della carta igienica. Invece di buttarla direttamente nello scarico, va depositata in un apposito cestino. A Chitwan e Pokhara, in alberghi relativamente lussuosi, c'era un rotolo di carta igienica, mentre in molti altri luoghi lungo il cammino era necessario portarsela da fuori.<\/p>\n

Andiamo oltre. In generale, la turca \u00e8 molto pi\u00f9 diffusa del classico wc ed \u00e8 raro che ci sia lo sciacquone. La soluzione di gran lunga pi\u00f9 comune \u00e8 un piccolo rubinetto, un secchio grande e un piccolo secchiello (vedi foto). L'idea \u00e8 quelle di mantenere il secchio grande pi\u00f9 o meno pieno d'acqua. In caso di pip\u00ec, si pesca col secchiello e si getta nello scarico. In caso di rifiuti solidi, si pu\u00f2 usare direttamente il secchio grande. Leggendo la Lonely Planet, ho anche capito che i nepalesi NON usano la carta igienica. Quando necessario, usano l'acqua del rubinetto, la mano sinistra e… Ammetto di aver provato questo sistema; nonostante la prima impressione un po' schifosetta, alla fine della procedura si \u00e8 sicuramente pi\u00f9 puliti e freschi. In ogni caso, mantengo una netta preferenza per la carta igienica. In tutti bagni esiste un cestino per gli occidentali che non vogliono rinunciare a carta igienica o fazzoletti di carta.<\/p>\n

Andiamo oltre… Le ultime due notti prima del passo Thorung La hanno una caratteristica in comune: non c'\u00e8 l'acqua corrente. Da nessuna parte. I bagni, rigorosamente esterni, hanno la turca, un secchio grande con l'acqua, e il classico secchiello. Se poi uno deve andare di notte, oltre al freddo belluino, si ritrova con un bel blocco di ghiaccio al posto dell'acqua. Non ho idea di quale sia la procedura corretta da seguire, ma immagino che alcune mattine si possano trovare montagne di escrementi (congelati) non digeriti dagli scarichi.<\/p>\n

Docce nepalesi<\/h1>\n

Inutile dire che negli alberghi a Kathmandu, Chitwan e Pokhara esiste sempre la possibilit\u00e0 di fare un'ottima doccia calda.<\/p>\n

Dividerei il cammino in tre parti. Dall'inizio del trekking e fino a Manang solo docce solari. Significa che nelle giornate di sole, se si \u00e8 fra i primi a farsi la doccia, si trova acqua molto calda. Se invece ha piovuto, \u00e8 stato nuvoloso, o molti altri hanno gi\u00e0 fatto la doccia, allora resta una bella doccia tiepidina o quasi fredda. Dopo Manang e fino al passo, come gi\u00e0 detto prima, non c'\u00e8 l'acqua corrente e di conseguenza nemmeno l'acqua calda per la doccia. Io non mi sono lavato per qualche giorno, ma in caso di emergenza dovrebbe essere possibile comprare sacchi di acqua calda da appendere al soffitto. Dopo il passo, nella maggior parte dei casi \u00e8 possibile fare una doccia calda indipendentemente dal tempo atmosferico.<\/p>\n

Cibo<\/h1>\n

Alcuni mi dicono che nelle foto appaio magrolino e un po' patito. E' vero che probabilmente ho perso qualche chilo, ma non certo per la mancanza di cibo. In realt\u00e0 sto molto bene e in questo momento sono decisamente in forma. In generale, i pasti sono stati di ottima qualit\u00e0, viste le condizioni delle cucine. In alcuni luoghi mancava l'acqua corrente, l'elettricit\u00e0, e nonostante tutto i gestori sono sempre riusciti a garantire un ampio men\u00f9 con specialit\u00e0 nepalesi, cinesi, italiane, e indiane. Dove indico i prezzi, mi riferisco all'Annapurna Circuit, dove sono direttamente proporzionali alla quota, i.e. in alto aumentano i prezzi.<\/p>\n

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Del Dal Bhat<\/em> nepalese ho gi\u00e0 parlato in altri post. Sempre un'ottima scelta, anche perch\u00e9 \u00e8 l'unico piatto dove \u00e8 prevista la possibilit\u00e0 di fare il bis (e il tris, a volont\u00e0). Prezzo variabile fra 2.00 e 4.00 euro.<\/p>\n

Di italiano ho provato solo la pizza (da 2.00 a 4.50 euro). Niente male, anche perch\u00e9 non si trattava certo di prodotti surgelati. L'impasto, per quanto diverso dal nostro, era senz'altro genuino e fatto a mano. E' vero che al posto del pomodoro c'era ketchup piccante e al posto della mozzarella formaggio di yak, ma la combinazione non era affatto male. Gli altri piatti italiani onnipresenti erano vari tipi di pasta (maccaronni, spageti) e le immancabili lasayne, in versione veg e no-veg.<\/p>\n

Come piatti cinesi ho provato i mo:mo<\/em>, quelli che da noi si chiamano ravioli al vapore. Ho provato tanti tipi diversi di ripieni e mi sono sempre trovato bene. La porzione standard \u00e8 di 10 mo:mo, per un costo sempre molto contenuto, diciamo da 1.20 a 2.50 euro. Anche se forse non \u00e8 un piatto cinese, ho provato la noodle soup<\/em>. Saporita e spesso piccante, molti in alta quota la prendono a colazione. Io l'ho provata solo una volta come antipasto. A proposito di zuppe, alle alte quote ho gradito molto la French Onion Soup<\/em> (zuppa di cipolle francese), sempre sotto ai 2 euro.<\/p>\n

Come piatti indiani, mi sono appassionato al Chicken Biyriani<\/em>, un mix di aromi buonissimi ed un piatto molto sostanzioso. Eccellente la presentazione di questo piatto a Marpha, completata da un pomodoro scolpito, contenente una candela accesa… Prezzi leggermente pi\u00f9 alti, da 3.00 a 5.00 euro.<\/p>\n

In caso di fame acuta, mi sono concesso un rosti di patate con uovo fritto (da 1.50 e 2.50 euro). Fantastico quello di Hile, arricchito con spezie, cipolle e altre verdure.<\/p>\n

Per quel che riguarda la colazione, ho attraversato alcune fasi. Fino a Manang ho sempre preso uno speciale the con zenzero, limone e miele, pi\u00f9 pane chapati<\/em> con marmellata e miele. Da Manang al passo, sempre lo stesso the, accompagnato per\u00f2 da pancake di mela. Da Muktinath in poi, latte caldo e uovo fritto. Non ho una spiegazione sul perch\u00e9 di queste scelte; semplicemente di questi cibi avevo voglia.<\/p>\n

Laudry service<\/h1>\n

Inizialmente ho lavato personalmente i panni sporchi. Poi, visti i risultati scarsi e l'avversione istintiva che provo per questo lavoro, mi sono appoggiato ai servizi offerti dagli alberghi e dalle guesthouse. Il lavaggio \u00e8 sempre molto veloce, mentre l'asciugatura dipende essenzialmente dal sole. A Kagbeni ho beccato un pomeriggio di pioggia e i panni sono rimasti umidicci per un paio di giorni. A Pokhara a Kathmandu invece ho fatto lavare completamente l'intero guardaroba. Non conosco i prezzi negli alberghi italiani, ma immagino che qui siano molto pi\u00f9 bassi. A Pokhara, dove ho fatto lavare un grosso sacchettone di indumenti lerci, ho speso poco pi\u00f9 di 3 euro.<\/p>\n

Altre curiosit\u00e0<\/h1>\n

Divertente gironzolare per il quartiere Thamel di Kathmandu. Si tratta della zona pi\u00f9 turistica della citt\u00e0, dove sono concentrate quasi tutte le agenzie di trekking, i negozi di articoli (tarocchi) da trekking, le bancarelle dei souvenir, e dove soggiornano praticamente tutti i trekkers durante la parmanenza nella capitale. Mentre cercavo un buon ristorante sono stato avvicinato da un numero imprecisato di tizi che prima mi chiedevano la provenienza (un sorrisone e where are you from?<\/em>). Poi, con ottima pronuncia, le uniche parole in italiano che conoscevano: fumo? droga? marijuana? hashish?<\/em>… Dopo il mio diniego, uno di loro, se ho ben capito, mi ha proposto due ore di massaggio con sua sorella, mmm…<\/p>\n

Ancora pi\u00f9 numerosi quelli che ti avvicinano, fanno i simpaticoni (italiano? ehi a Roma conosco Alex, un caro amico…<\/em>), per poi proporre trekking super-scontati. Ma qui ho risolto facilmente dicendo chiaramente come prima cosa che ho gi\u00e0 camminato e che ho solo un altro giorno in Nepal.<\/p>\n

In caso di domande, vedr\u00f2 di aggiornare questo post con ulteriori curiosit\u00e0…<\/p>\n

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In questo post rispondo ad alcune domande che mi sono arrivate in privato. Si tratta senz'altro di argomenti secondari che possono apparire futili o irrilevanti, ma capisco che dettagli di questo tipo in alcune situazioni possano spaventare o fare la … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26,35],"class_list":["post-1094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pubblicato","tag-mondo2013","tag-nepal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1094"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1130,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094\/revisions\/1130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miczanin.it\/apiedi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}